1.0Irka Cafe-bloghttps://nehrer.cafeblog.huGyörgy Nehrerhttps://nehrer.cafeblog.hu/author/nehrer-gywindowslive-com/<h3>Birsalmasajt, Puncsok, Lekvárok, Gyümölcsmártások, Nyúl vadasan, Fácán sütve, Becsinált leves nyúlból.  Jó étvágyat :-)</h3> <p> </p> <p>Egy-két hónap és itt a birsalma szezon. Lányok hajrá, elő az ezüstkanalakkal. Ez nem hülyeség, és nem flancolás ugyanis az ezüst baktériumölő hatású. Amennyiben, nincs ezüstkanál, meg a szőrszita :-)  jó a műanyagkanál és a műanyagszita is  Egy a lényeg ne legyen hagyományos fémkanál,  fémedény, fémszita. Szóval mindent úgy kell csinálni, mint a gyógyteáknál. Lehetőleg fémfelületeket ne használjunk. Zománcozott lehet, vagy kerámiabevonatos . A mama szokott a birsalmasajtba diót is tenni.  Tök finom volt.  Nálunk sosem állt el évekig. Jó esetben két hétig.  Most már, hogy van lekvár, a végére betettem egy nyulat vadasan.  Jó étvágyat. :-)</p> <p> </p> <p><img class="alignnone wp-image-372 size-full" src="https://nehrer.cafeblog.hu/files/2016/08/Mama-receptek004.jpg" alt="Mama receptek004" width="1478" height="2048" /> <img class="alignnone wp-image-373 size-full" src="https://nehrer.cafeblog.hu/files/2016/08/Mama-receptek005.jpg" alt="Mama receptek005" width="1478" height="2048" /> <img class="alignnone wp-image-374 size-full" src="https://nehrer.cafeblog.hu/files/2016/08/Mama-receptek006.jpg" alt="Mama receptek006" width="1478" height="2048" /></p>rich