{"version":"1.0","provider_name":"Irka Cafe-blog","provider_url":"https:\/\/nehrer.cafeblog.hu","author_name":"Gy\u00f6rgy Nehrer","author_url":"https:\/\/nehrer.cafeblog.hu\/author\/nehrer-gywindowslive-com\/","title":"Mama receptjei 1.","html":"

A receptek \u00a0nagy r\u00e9sze a k\u00e9t h\u00e1bor\u00fa k\u00f6z\u00f6tt , n\u00e9h\u00e1ny pedig az els\u0151 vil\u00e1gh\u00e1bor\u00fa el\u0151tt, a boldog b\u00e9keid\u0151kben \u00edr\u00f3dott. Az \u00e9n koroszt\u00e1lyom sok\u00e1ig azt sem tudta, hogyan n\u00e9z ki egy ban\u00e1n, vagy egy narancs.\u00a0<\/em>Az els\u0151 fizet\u00e9semb\u0151l 1971-ben (1250 forint volt) v\u00e1s\u00e1roltam mind\u00e9rt ban\u00e1nt. Eg\u00e9sz d\u00e9lel\u0151tt sorban \u00e1lltam a Karl f\u0171szeresn\u00e9l. M\u00e1r \u00e1llami \u00fczletk\u00e9nt \u00fczemelt, de mindenki csak a r\u00e9gi nev\u00e9n h\u00edvta. Vettem egy l\u00e1da gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t, amit akkoriban arany\u00e1ron \u00e1rultak. Azt\u00e1n sz\u00e9jjelosztogattam a csal\u00e1dban. \u00a0Akkor ettem \u00e9n \u00e9s a testv\u00e9reim el\u0151sz\u00f6r ban\u00e1nt. Ilyen id\u0151k voltak azok.<\/em><\/p>\r\n

A m<\/em>ama kiv\u00e1l\u00f3an f\u0151z\u00f6tt \u00e9s valahogy \u0150 a semmib\u0151l is tudott eb\u00e9det k\u00e9sz\u00edteni. \u00a0Az \u00f6tvenes \u00e9vekben teljesen mindegy volt, hogy van-e p\u00e9nzed \u00e9lelemre, vagy nincs, mert az \u00fczletek am\u00fagy is \u00a0kongtak az \u00fcress\u00e9gt\u0151l. Faluhelyen az\u00e9rt k\u00f6nnyebben boldogultak az emberek m\u00e9g a beszolg\u00e1ltat\u00e1sok ellen\u00e9re is, de v\u00e1roson nagyon neh\u00e9z id\u0151ket \u00e9lt\u00fcnk.\u00a0<\/em> Nos, a m\u00faltkor\u00e1ban feles\u00e9gem pakolgatta a r\u00e9gi szak\u00e1csk\u00f6nyveket \u00a0\u00e9s receptes f\u00fczeteket, amiket annak idej\u00e9n minden h\u00e1ziasszony mag\u00e1nak \u00edrogatott, egy-egy \u00a0f\u00fczetlapra, vagy egy eg\u00e9sz f\u00fczetbe. -kinek mije volt. \u00a0K\u00e9zzel \u00edrt, megs\u00e1rgult pap\u00edrok, amik any\u00e1r\u00f3l l\u00e1nyra, l\u00e1nyr\u00f3l unok\u00e1ra maradtak, - m\u00e1r azok, amiket siker\u00fclt megmenteni a k\u00e9t h\u00e1bor\u00fa viszontags\u00e1gai k\u00f6zepette. Kincseknek, fontos iratoknak sz\u00e1m\u00edtottak. Ezek voltak annak idej\u00e9n egy asszony, \u00a0egy \u00a0anya, \u00a0egy feles\u00e9g tudom\u00e1nya. \u00a0A csal\u00e1dr\u00f3l val\u00f3 gondoskod\u00e1s alappill\u00e9rei. \u00a0Nem is ny\u00falhatott hozz\u00e1 f\u00e9rfiember.\u00a0<\/em>Most a kezem \u00fcgy\u00e9be ker\u00fcltek ezek a kincsek. \u00a0Nehezen kaptam meg \u0151ket \u00e9n is , de most legal\u00e1bb megoszthatom veletek a k\u00f6zel sz\u00e1z\u00e9ves recepteket apr\u00e1nk\u00e9nt. \u00a0Nem biztos, hogy sorrendben lesznek, de nem is az a l\u00e9nyeg, mert \u00e9n nem szak\u00e1csk\u00f6nyvet \u00edrok. Csak szeretem n\u00e9zegetni \u00a0\u00e9s olvasgatni a r\u00e9gi megs\u00e1rgult pap\u00edrokat. Ilyenkor mindig magam el\u0151tt l\u00e1tom a mam\u00e1t, amint lisztes kez\u00e9vel a szem\u00fcveget az orr\u00e1ra biggyeszti \u00e9s bet\u0171zgeti a saj\u00e1t \u00edr\u00e1s\u00e1t. Lehet, hogy tudtok bel\u0151le haszn\u00e1lni ti is \u00a0valamit.\u00a0<\/em>Nem mindig a modern dolgok a j\u00f3k!\u00a0<\/em><\/p>\r\n

Ha kicsik a bet\u0171k: \u00a0 Ctrl +\u00a0<\/em><\/p>\r\n

\"Mama<\/p>\r\n

 <\/p>","type":"rich"}